Què és un gastrobar i quines són les seves característiques
15 de juny de 2026
El gastrobar és molt més que un bar amb bona cuina. És un format que combina elaboració gastronòmica real amb un ambient informal i accessible. Sense formalitats, sense cartes interminables. En aquest article t’expliquem què el defineix, en què es diferencia d’un restaurant i per què Can Gallina n’és un exemple a Granollers.
