¿Qué es un gastrobar y cuáles son sus características?
15 de junio de 2026
El gastrobar es mucho más que un bar con buena comida. Es un concepto que combina la auténtica cocina gastronómica con un ambiente informal y accesible. Sin formalidades, sin menús interminables. En este artículo, explicamos qué lo caracteriza, en qué se diferencia de un restaurante y por qué Can Gallina es un ejemplo paradigmático de este concepto en Granollers.
